Вкусные блюда из кролика.

Как приготовить вкусное блюдо из кроличьего мяса.

Кроль зажаренный на гриле.


Кроль на гриле

 

Кроль зажаренный на гриле.

Рецепт данного блюда полностью учи­ты­вает осо­бен­нос­ти кро­личь­его мяса и ис­поль­зует его нео­спо­ри­мые пре­иму­щест­ва, прид­аёт по­лучив­шему­ся де­лика­тесу не­пов­тори­мый и не­забы­вае­мый вкус. Вместо приготовления традиционного шашлыка будем зажаривать мясо на гриле. Это заметно облегчает задачу, ведь для нанизывания на шампуры подходят только отборные порционные куски мяса, что при использовании тушки кролика часто проблематично. У нас же практически не останется отходов. Читать далее

Как приготовить тушёнку из кролика ?

Тушёнка в банках

Три наиболее популярных и надёжных рецепта приготовления тушёнки из кроличьего мяса.

Кролик — отличное сырьё для при­гото­вле­ния тушёнки в домашних условиях. Всё это меро­прия­тие несложно, мало­затра­тно, доступно каждому кроли­ководу и не только. Мясо получается очень аппетитным и вкусным. Приготовление тушёнки — отличный выход при массовом забое животных для заготовки мяса впрок. Читать далее

Пельмени из кролика.

Экзотическое царское блюдо из кролика – пельмени.

Пельмени

Пельмени из кролика отно­сят­ся к эк­зо­ти­чес­ким блю­дам. Ре­цепт их не­за­слу­жен­но забыт и мно­гие о нём даже не слы­шали. Меж­ду тем та­кие пел­ьме­ни ещё в ста­ри­ну не­ред­ко по­да­ва­лись к цар­ско­му сто­лу. В наше вре­мя люди, уде­ляю­щие дол­жное вни­ма­ние сво­ему здо­ро­вью всё боль­ше от­дают пред­по­чте­ние на­ту­ра­ль­ным, дие­ти­чес­ким блю­дам. К их чи­слу как раз и от­но­сят­ся пель­ме­ни из кро­личь­его мяса. Пре­дла­гаю нес­коль­ко усо­вер­шен­ство­ван­ный рецепт с при­мене­нием со­вре­мен­ных тех­ни­чес­ких средств. Читать далее

Кроль к пиву из микроволновки.

Кроль к пиву из микроволновки.


Кролик в микроволновке

Для приготовления данного блюда вна­ча­ле на­ка­ли­ва­ем на ог­не ско­во­род­ку с на­ли­тым в неё олив­ко­вым мас­лом. Если у Вас не ока­за­лось его под ру­кой, мо­жно с ус­пе­хом ис­поль­зо­вать на­ше лю­би­мое ра­фи­ни­ро­ван­ное под­сол­неч­ное. Туш­ку кро­ли­ка, ох­лаж­дён­ную в хо­ло­ди­ль­ни­ке (не в мо­ро­зиль­ни­ке) ру­бим на пор­ци­он­ные ку­соч­ки, раз­ме­ром не бо­лее 4 сан­ти­мет­ров и тут же вы­кла­ды­ва­ем на ра­зо­гре­тую ско­во­ро­ду, сле­гка под­со­лив и по­пер­чив. До­жи­да­ем­ся, по­ка на­ше мя­со не по­кро­ет­ся ап­пе­тит­ной ру­мя­ной ко­роч­кой.

Читать далее

Как приготовить тушёнку в домашних условиях ?


Тушёнка из кролика
тушёнка из крольчатины

Консервируем мясо кролика в духовке.

Одним из преимуществ разведения кроликов является то, что на столе всегда может оказаться свежее, неконсервированное мясо. Однако, опытные кролиководы знают, что без заготовок домашней тушёнки всё равно не обойтись. Массовые забои перед зимой — это обычное дело. Часто сокращение поголовья производят в периоды повышенного риска, то есть эпидемий или подозрений на проблемы Читать далее

Жаркое из кролика — новогодний деликатес, главное блюдо для праздничного стола.


Кролик запечёный в духовке
Смайл повар

Кролик запечённый в духовке целиком с овощами и грибами.

 



Какой же кроликовод, не­взи­рая на стаж и опыт, от­ка­жет­ся в Но­во­год­ние празд­ни­ки из­ве­дать де­лика­тес из мя­са само­стоя­тел­ьно выра­щен­ного кро­ли­ка? По­вод от­лич­ный. Мож­но подвести кое-­какие итоги прошедшего года, загадать желания, со­ста­вить пла­ны на бу­ду­щее. От­лич­ным сти­му­лом к дей­ствию бу­дет се­мей­ное за­сто­лье, где все его уча­стни­ки смо­гут на­сла­дить­ся ве­ли­ко­леп­ны­ми дели­кате­сами. Этой пу­бли­ка­ци­ей мы про­дол­жа­ем до­брую тра­ди­цию ра­до­вать вас в канун Нового Года новыми вариантами приготовления праздничных блюд из арсенала кролиководов. Думаю жаркое в виде запечённого кролика, рецепт которого любезно предоставила для нашего сайта Ирина Тылик, без всяких сомнений украсит ваш праздничный стол и даст повод ещё раз восхититься прекрасными вкусовыми качествами нежного, диетического мяса. Читать далее

Кролик по-неаполитански.

Жаркое из кролика

Тушёные кроличьи ножки с грибами.

Знатоки кулинары знают, что из задних лапок кролика получаются наиболее вкусные, деликатесные блюда. Сегодня мы попробуем ещё раз убедиться в этом, стушив их с грибами, да ещё применим фирменный соус, который только подчеркнёт изысканность предлагаемого блюда. Не скрою, секрет приготовления я подсмотрел у известного итальянского шеф-повара Паоло Бокколини. На то он и известный, чтобы у него не зазорно было кое что перенять. Почему я выбрал именно этого мастера своего дела? Потому что был давно наслышан об изысканности итальянских блюд, а Паоло всегда во главу угла ставит популяризацию именно традиционной итальянской кухни. Другими словами, отведав тушёные кроличьи ножки под соусом с грибами, вы с головой погрузитесь в атмосферу одного из ресторанов солнечной и окружённой тёплыми морями древней Италии. Читать далее

Кролик к Новогоднему столу.


на основе кроличьего мяса.

 

Холодец из кроликаДорогой друг, в канун на­сту­паю­щих и все­ми го­ря­чо лю­би­мых пра­здни­ков хо­чу по­де­ли­ть­ся па­роч­кой от­лич­ных ре­цеп­тов блюд из мя­са кро­ли­ка. На­де­юсь, что они вам по­нра­вят­ся. В по­все­днев­ной жиз­ни ча­ще все­го кро­ли­ка ли­бо ту­шат, ли­бо жа­рят, ино­гда да­же де­ла­ют кот­леты. Я же пре­дла­гаю по­про­бо­вать по­смо­т­реть на ку­ли­на­рию, свя­зан­ную с кро­ли­ком под нес­коль­ко дру­гим уг­лом. Са­лат «Оли­вье» и хо­ло­дец из кро­ль­ча­ти­ны — не толь­ко ук­ра­сят празд­нич­ный стол, но и бу­дут очень вку­сны­ми и по­лез­ны­ми. Ду­маю, что по­сле оби­ль­но­го за­сто­лья вам не бу­дут гро­зить не­при­ят­ные ощу­ще­ния от пе­ре­еда­ния, по­сколь­ку ди­ети­чес­кое мя­со кро­лика лег­ко ус­ваи­ва­ет­ся. В при­го­то­вле­нии за­кус­ки не сло­жны, осо­бен­но са­лат. Итак при­сту­пим: Читать далее

ПОИСК ИНФОРМАЦИИ ПО САЙТУ
POKCER.RU

Популярные статьи

Свежие записи

Новости с форума

Всегда под рукой

добавить на Яндекс

Ролики о кроликах

roliki

Видеоролики о кроликах

Подпишитесь на мой видеоканал:

Подпишитесь на наши новости:

Наши читатели:

qr-code